Effet d'aubaine et pénurie de certains produits : les épisodes de gel de cette année ont déjà des conséquences

 

Anaïs Travers, gérante du magasin « L'écho paysan » à Aurillac, éleveuse à Sansac-de-Marmiesse, vend des produits locaux en circuit court. Elle nuance la hausse des prix pratiqués par les exploitants sinistrés et déplore plutôt un effet d’aubaine chez les grossistes, qui profitent de la catastrophe naturelle pour gonfler les prix.

Anaïs Travers

Les maraîchers ont dû décaler la mise en culture de certains légumes estivaux, car les conditions climatiques n’étaient pas propices.

Pour Anaïs Travers, gérante du magasin « L'Echo paysan» à Aurillac et éleveuse à Sansac-de-Marmiesse, les consommateurs risquent de vivre des pénuries de certains produits.