Des cantaliens candidats au mondial de Truffade d'Issoire

Le mondial de truffade est organisé le 28 avril à Issoire par Festi Fromage. Ce qui a entrainé quelques mécontentements du côté du Cantal, berceau de ce plat traditionnel auvergnat. Mais contrairement à ce qui a pu être annoncé, des professionnels cantaliens ont bien candidaté à ce concours.

Défi

Une cheffe du Cantal, d'origine Arménienne a postulé.  Kara Asaryan est installée avec son conjoint David Giner à l’Auberge de Mourjou depuis un an. La cheffe recherche le défi. Si elle est sélectionnée, elle souhaite apporte sa touche féminine et compte bien rendre fière sa clientèle et les habitants. Les noms des 12 finalistes seront dévoilés le 8 avril par Festi fromage. Pour l’heure 4 cantaliens avec Kara Asaryan ont postulé selon les organisateurs.