Publié : 29 mars 2021 à 7h30 par Fanny Paul
Ouverture de la boulangerie-pâtisserie « Les Gourmandises » de Marcolès
Cantal L’inauguration a eu lieu ce week-end et c’est la seule boulangerie présente sur cette commune touristique. Un besoin pour Marcolès et un coup de foudre pour Sandra.
Originaire de Picardie, en provenance de Carcassonne, la jeune femme a posé ses valises dans le Cantal avec son mari. Une reconversion professionnelle qui s’est décidé après un licenciement économique. Attirée par la boulangerie, Sandra Ripp s’est formée à l’école de Boulangerie d’Aurillac et a même gagné le concours de la meilleure baguette l’an passé.
Aujourd’hui elle exerce sa passion et veut se démarquer en mettant les artisans de la cité de Marcolès à l’honneur avec des réalisations détonantes !
Sandra Ripp
Sandra Ripp propose un nouveau concept mais aussi un petit changement dans ce qu’on pourrait appeler les traditions : c’est madame au founil et monsieur à la vente !
A découvrir dés cette semaine le gâteau « le Marcolésien », une création 100% locale !