Publié : 18 décembre 2017 à 8h56 par La rédaction

Une fabrique de beurre prospère en Lozère

Lozère "Lou Lozère" a vu le jour il y a moins de deux ans... La société est installée sur les hauteurs de Mende et emploie cinq salariés.

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Si les volumes réalisés restent encore modestes, le beurre qu'elle produit est très demandé, en particulier par les établissements les plus prestigieux.

Un reportage de Julien Catala.

Photo: Totem/Julien Catala