Publié : 13 février 2019 à 9h40 par Marie Broquerie
Le Roquefort va avoir sa propre fête
Aveyron La toute première fête du Roquefort se déroulera du 7 au 9 juin 2019. La confédération générale de Roquefort espère rassembler 15 000 personnes au pied du rocher du Combalou.
L'idée forte de cette initiative est de célébrer la toute première appellation d'origine protégée de l'histoire et le territoire qui l'a vu naître il y a 5 000 ans. L'occasion de faire le lien entre le fromage, le village et tout un territoire et une économie.
Anthony Soulié, producteur de lait de brebis et trésorier de la confédération générale de Roquefort
Le programme de cette fête du Roquefort s'annonce alléchant.
Anthony Soulié, producteur de lait de brebis et trésorier de la confédération générale de Roquefort
A noter aussi la participation à cette fête du Roquefort des chefs aveyronnais Sébastien Bras ou Quentin Bourdy