Publié : 17 décembre 2024 à 20h53 par David Martin

Mon plus beau Noël - Christian Constant et ses souvenirs gourmands en famille

Du 16 au 20 décembre, retrouvez les anecdotes de Noël de vos célébrités préférées dans "Le Jardin Secret" à 9h10. Ce mercredi 18 décembre, c'est le chef tarn-et-garonnais Christian Constant qui se livre au micro de David Martin.

Christian Constant

Crédit : D.R

Ce mercredi, Martin Bonheur est en direct du Marché de Noël de Montauban de 9h à 12h. Il était donc normal de recevoir l’enfant du pays, l’ancien juré de Top Chef, le chef Christian Constant pour replonger dans les fêtes de son enfance. 



Il est celui qui a fait monter le Sud-Ouest à Paris. Christian Constant est assurément le plus occitan des occitans. Un ambassadeur de luxe, un fidèle emblème. De Montauban, il a gardé son accent chantant et tout son amour pour les produits de sa région.


Après les confidences de Chimène Badi et de Jamy Gourmaud, il partage à son tour son plus beau Noël.



Les volailles cuites à la broche avec son grand-père


Dans Le jardin secret, il se souvient des Noëls de son enfance, dans le Tarn-et-Garonne. Il garde une tendresse pour les moments passés chez ses grands-parents, à aider son grand père à faire cuite à la broche de belle volaille.


 


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