Un lozérien finaliste du championnat de France des desserts

Hubert Bastide va disputer la finale ce mardi 2 avril à Montpellier. A 21 ans, le lozérien suit une mention complémentaire cuisine en dessert de restaurant, au lycée du Sacré Coeur à Saint-Chély d'Apcher. Il a auparavant remporté la finale régionale à Marseille et s'est entraîné très dur pour l'occasion. Face aux septf autres finalistes, le candidat lozérien devra composer un dessert à partir d'éléments imposés ainsi qu'une création. Un dessert aux accents du terroir qui l'a vu grandir.

Hubert Bastide.

C'est la troisième fois consécutive qu'un élève du lycée du Sacré Coeur arrive à ce stade du concours culinaire. Une excellente promotion qui renforce l'attractivité de l'établissement explique son directeur.

Jacky Ribeyre.

Les résultats seront dévoilés le mercredi 3 avril à 18 heures.