La noisette nouvel eldorado des agriculteurs dans le Tarn-et-Garonne

Le Tarn-et-Garonne n’est pas seulement le premier département producteur de pommes en France, il est aussi, et c’est moins connu, un des premiers producteurs de noisettes. Pour preuve, la coopérative Unicoque basée dans le Lot-et-Garonne vient d’annoncer la création d’un nouveau site de lavage et de séchage au Mas-Grenier près de Montauban. Ce site devrait traiter 5000 tonnes de noisettes par an et embaucher une vingtaine de personnes. Des noisettes qui sont vendues sur le marché des fruits à coque mais également sur le marché de l’alimentaire. Parmi ses clients, il y a Ferrero, le propriétaire de la célèbre pâte à tartiner Nutella. Dans un marché en forte croissance, beaucoup d’agriculteurs décident donc de se reconvertir.

Ecoutez le tarn-et-garonnais Thierry Descazeaux. Il est producteur de noisettes et le président d’Unicoque.

PHOTO : Thierry Descazeaux dans son champ de noisetiers à Mas-Grenier (82)