12 septembre 2022 à 5h41 par Fanny Paul

Trop de soleil pour les vendanges dans le Cantal

Corrèze C’est un comble mais bien la réalité. Mi-août, certains vignerons auraient pu dire que la récolte s’annonçait précoce, mais aujourd’hui, ce n’est plus le cas selon Serge Broha. Il exploite notamment 2 hectares de terrasses orientées plein Sud sur la partie cantalienne sous l’Appellation de vin AOC Entraygues Le Fel, une appellation aveyronnaise.

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Le département du Cantal possède une Appellation de vin AOC Entraygues Le Fel sur 2 communes : Vieillevie et Cassaniouze. La ferme «Les Terrasses de La Vidalie» de Serge et Isabelle Broha exploite deux hectares de terrasses. Ils sont les seuls sur la partie Cantalienne du vignoble orientées plein sud, sur des coteaux très escarpés, sur le versant Sud de la rivière «Lot» à une altitude de 250 mètres.

Serge Broha «Les Terrasses de La Vidalie» à Veillevie

Traditionnellement ce sont 10 000 bouteilles qu’ils vendent à la ferme. Mais ces ernières années, la production est fortement impactée par la météo. Serge Broha

Les vendanges ne seront pas à l’ordre du jour avec le 20 septembre.