Publié : 10 février 2022 à 9h49 par Marie Broquerie

Des biscuits apéritifs au goût d’Aveyron : Apeyro'n

Aveyron L’idée a émergé dans l’esprit d'étudiants du Purple Campus de Rodez : ces biscuits apéritifs ont la forme de l’Aveyron ; ils ont aussi le goût de l’Aveyron.

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Ces étudiants ont travaillé avec la patisserie Clément à Rodez pour mettre au point des biscuits au goût d’Aveyron : certains sont au jambon de pays, d’autres au magret fumé, d’autres encore au fromage Vieux Rodez et même certains aux farçous. Pour faire vivre et prospérer cette idée, ces jeunes ont lancé leur propre entreprise dans le cadre de leurs études avec au coeur de leur projet l’Aveyron. 

Naomie Birot est la présidente d’Apeyro'n

Théo Capelle, le directeur d’Apeyro'n