Les restaurants cherchent du monde pour pouvoir rouvrir

Le gouvernement l'a confirmé, ce lundi : les cafés et restaurants pourront bien rouvrir, ce 19 mai, leurs terrasses. Pour les salles, RDV le 9 juin mais seulement avec des salles remplies à 50%, avant de pouvoir travailler sans limitations à partir du 30 juin, selon ce calendrier. Mais ces réouvertures s'annoncent compliquées pour un certain nombre d'établissements. Depuis un an que le secteur alterne entre ouvertures et fermetures, près d'un tiers des salariés sont allés voir ailleurs. L'Union des Métiers des Industries Hôtelières de l'Aveyron a proposé un salon de l'emploi en restauration, ce lundi 10 mai, à Rodez. 

Michel Santos, président de l'Union des Métiers des Industries Hôtelières de l'Aveyron