Pas de décision de la Confédération Générale de Roquefort sur le Bleu de Brebis

Lors de ce conseil, il aurait pu être décidé décider d'arrêter la commercialisation du Bleu de Brebis, sous la marque Société. Ce bleu dont le cahier des charges est moins contraignant que celui du Roquefort, est fabriqué avec du lait pasteurisé et est décrié par de nombreux acteurs du Sud-Aveyron. Les principaux opposants se sont rassemblés, à Millau, en parallèle de cette réunion mardi pour défendre la première AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) de France. Lors de cette réunion, les administrateurs ont pris connaissance des avis officiels de l’INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité qui est en charge notamment des AOP) et de la DDCSPP (Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations) de l’Aveyron. Les deux organismes concluent que la commercialisation du Bleu de Brebis de la marque Société ne contrevient pas à l’AOP Roquefort. Il a donc simplement été décidé d'une conciliation, selon les règles et les statuts de la confédération. Mais aucune date n'a été avancée...

José Bové, député européen, fervent défenseur du Roquefort

Quelle suite donner à cette affaire ?

José Bové, député européen, fervent défenseur du Roquefort

Crédit Photo : Stéphane David - Totem