A l’occasion de la fêtes des grands-mères, Totem a décidé de mettre à l’honneur les bons petits plats de nos mamies en réalisant son émission « Martin Bonheur » en direct dans les cuisines d’une auberge incontournable de l’Occitanie. À revivre ici !

Depuis 1987, la fête des grands-mères a lieu partout en France le premier dimanche du mois de mars. Pour célébrer cet événement, ce vendredi 28 février de 9h à 11h , Totem avait choisi de délocaliser son émission « Martin Bonheur » dans les cuisines de l’Auberge « Lou Bourdié » à Bach.

Dans la cuisine de Julie et Monique Valette

Dans cet établissement qui est devenu une institution dans le Lot et au-delà, Monique Valette y pratique depuis des décennies la cuisine de sa grand-mère : une cuisine réconfortante, mijotée et gourmande. Elle est de ces grandes cuisinières qui ne pèsent rien et ressentent la cuisine à l’œil et au toucher. « A visto de naz » comme elle aime dire en Occitan.

En compagnie de Julie devenue son double en cuisine, Monique a au cours de cette émission ravivé nos souvenirs culinaires d’enfance, avec son énergie et sa tchatche.

Réécoutez notre émission en direct en cuisine

Monique Valette nous raconte des anecdotes sur nos mamies

L'intégralité de l'émission en direct de Bach

Galerie photo de l'émission

Découvrez en images les coulisses de cette émission et les à côtés avec David en train de manger une brouillade aux truffes. 

Monique en train de partager ses astuces avec David

Monique fait goûter la brandade de morue à David

Martin Bonheur comme chez mamie, devant la cheminée !

Photo avant le départ

Julie en train de préparer les bons petits plats de l'auberge !

David en train de se régaler avec la brouillade aux truffes

Du sourire et de la bonne humeur, c'est Martin Bonheur, du lundi au vendredi de 9h à 11h, sur Totem