RECETTE - Le soleil de Marcillac et ses variantes

C'est l'une des gâteaux emblématiques de l'Aveyron : le soleil de Marcillac est à l'honneur dans "Les Bons Vivants". On en parle et on partage les différentes recettes de cette pâtisserie avec Nadia Creyssels, qui vient de publier "Il était une fouace... en Aveyron" (Editions Toute lattitude)