Depuis 60 ans, l'Esat accompagne les personnes handicapées

Cette association gère La Cézarenque : une ferme-atelier, très connue dans notre département, et qui fait travailler des personnes en situation de handicap. C'est ce que l'on appelle un Esat, un établissement de service et d'aide par le travail.

Le reportage à Concoules de Julien Olivarès.

Dans cette ferme-atelier, les travailleurs font de l'élevage et de la transformation agroalimentaire. Ils font notamment de la charcuterie, du pélardon ou encore du chocolat. Des produits qui sont vendus directement sur place.

Mais la directrice de La Cézarenque n'oublie pas que l'établissement est avant tout une structure d'accompagnement.

Cécile Calvignac.

crédit photo : Julien Olivarès - Totem