Domaine de Montrozier

Situé à Compeyre près de Millau, le vin est présent dans ce domaine depuis le XVIIème siècle. Ghislain Montrozier est le gérant du domaine. Les vins sont en agricultures biologiques. Le domaine propose du rouge, du blanc et du rosé. Les vins sont naturels et sans aucun avenants rajoutés. Le domaine de Montrozier vend près de la moitié de sa production à l’export (États-Unis, Mexique, Israël, au Québec mais aussi en Irlande et en Belgique). En France, le domaine vend beaucoup à Paris. Calibre 12, le vin issu de la production du domaine a été le coup de cœur de Cyril Lignac.