La recette des saucisses "sans peau" à la coriandre

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Pour vos grillades, retrouvez l'une des recettes originales de Kobus Botha. Jusqu'à vendredi, le champion du barbecue est sur Totem dans "Le micro dans le plat" 

Pour que vous soyez au top cet été, tous les matins de cette semaine sur Totem, découvrez les conseils et les recettes secrètes du champion du barbecue, Kobus Botha. Ce Sud-Africain sympathique, est le roi du BBQ, porte-drapeau, plein de flamme du meilleur barbecue du monde. 

Découvrez l'une de ses recettes de la semaine

RECETTE SAUCISSE BARBECUE

 

Ecoutez la recette expliquée par le champion du barbecue

 

A chaque jour sa recette et le vin qui va avec !

A l'occasion de la sortie de son livre "Champion du barbecue", du 30 mai au 3 juin, Kobus Botha partage avec vous l'une de ses recettes à 10h45 dans "Le Micro dans le plat. Notre sommelier Jérôme Pascal se charge de trouver le vin à servir avec

POUR DÉCOUVRIR LES AUTRES RECETTES DE LA SEMAINE

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BARBECUE LIVRE  

Photos d'illustration : Jan Hendrik

 

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