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Publié : 29 novembre 2017 à 8h38 par Fanny Paul
Un passionné se lance dans la production viticole dans le Nord du Lot
LOT Adrien Castagné a 26 ans. Ce restaurateur a su faire partager son goût du vin aux clients du Petit Moulin, son établissement. Aujourd'hui, ce fils de nuciculteur martelais attaché à sa terre, se lance le défi de produire du vin.
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Première étape pour Adrien Castagné : le vignoble, et l'installation des vignes sur 7 hectares sur les hauts de Martel.
Dans 2 mois, il installera ses 1ères vignes. Selon la météo, il sera peut-être possible de gouter les premières bouteilles en 2021.
A quoi ressemblera son vin ? Adrien Castagné
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