13 septembre 2022 à 5h23 par Fanny Paul
Un collectif autour de la chataigne du Cantal
Cantal A Lacapelle-Del-Fraisse, la Bogue du Cantal se lance en campagne. La SAS a repris l’activité de collecte, transformation et commercialisation de châtaignes et de marrons de la société Châtaignes du Veinazès. Créée officiellement en avril dernier, elle compte 19 associés principalement des producteurs, tous unis aujourd’hui pour valoriser la filière en châtaigneraie Cantalienne.
Reportage de Joëlle Mège
Benoît Théron le président de la SAS la Bogue
La société sera approvisionnée uniquement par les producteurs locaux du Cantal et des zones limitrophes du Lot et de l’Aveyron.
Mais y aura t-il assez de châtaignes cette année pour répondre aux besoins locaux ? Car le fruit a souffert de la sécheresse. Il risque d’être un peu moins gros.
Henri Monier
Et à vos châtaignes ! La société achètera le fruit même aux particuliers à partir de 40 kg à partir du 19 septembre. Renseignements au 07 85 65 04 22