Publié : 21 septembre 2020 à 8h25 par Marie Broquerie
Et si le meilleur burger de France était Aveyronnais ?
Aveyron Un chef aveyronnais participe à la finale de la Coupe de France de burgers, ce lundi 21 septembre, à Paris.
Sébastien Gaches fait partie des 25 chefs français retenus pour concourir lors de cette Coupe de France. Le burger du chef de l'hôtel-restaurant du Viaur à Ségur est baptisé « Black Flambadou ».
Sébastien Gaches, le chef de l'hôtel-restaurant du Viaur à Ségur
Il a eu l'idée de cuire au flambadou sa viande pour en faire un burger noir qui attire l'oeil et qui ravit les papilles.
Sébastien Gaches, le chef de l'hôtel-restaurant du Viaur à Ségur