Publié : 4 juin 2020 à 8h25 par Marie Broquerie
Certains restaurateurs comptent maintenir les ventes "à emporter"
Aveyron Si les restaurateurs accueillent à nouveau leurs clients à table, ils réfléchissent aussi à développer leur activité autrement. Certains pensent que leurs clients pourraitent commander beaucoup plus de plats à emporter désormais.
Certains restaurateurs songent à garder une partie « vente à emporter » dans leur activité désormais. A Rodez, le restaurant « E T » rouvre ce jeudi 4 juin. Il propose désormais des menus à emporter dans des bocaux made in France consignés.
Thomas, co-gérant du restaurant « E T » à Rodez
Cet établissement a ouvert en 2015 et depuis 3 ans, il est encore plus attentif à sa démarche éco-responsable.
Emilie, co-gérant du restaurant « E T » à Rodez