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RECETTE DU JOUR - Une recette qui s'accorde avec "Le Saut Du Diable", notre vin du mois.

GastronomieRecettesCuisineTerroirMicro dans le platTotemDavid Martin

28 avril 2023

RECETTE DU JOUR - Une recette qui s'accorde avec "Le Saut Du Diable", notre vin du mois.

Notre sommelier Jérôme Pascal vous emmène au Domaine Trois Terres près d'Octon . Le domaine s’étend sur environ 4 hectares, entre les sols schisteux de Faugères et Cabrières, et les grès et calcaires du Larzac et de ses terrasses. Il a choisi "Le Saut Du Diable" comme vin du mois. Le chef lozérien Jorge Borges vous propose une recette qui s'accorde avec ce vin.

Bouteilles de vin

Crédit : Pixabay