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QUESTION DU JOUR - Comment cuisiner la dorade en carpaccio ?
GastronomieRecettesCuisineTerroirMicro dans le platTotemDavid Martin
18 avril 2023
QUESTION DU JOUR - Comment cuisiner la dorade en carpaccio ?
La dorade est à l'honneur avec le chef tarn-et-garonnais Bernard Bordaries. Il vous donne sa recette pour la cuisiner en carpaccio.