5 novembre 2020 à 7h52 par La rédaction
Les hôtels toujours ouverts pour les professionnels en déplacement
Gard Pendant le confinement, l’activité des hôtels est en baisse. Ils ont le droit de rester ouverts, mais beaucoup d’entre eux ont été contraints de fermer pour des questions de rentabilité.
Car les hôteliers ne peuvent plus compter que sur les commerciaux, les professionnels du bâtiment, bref, les déplacements professionnels pour remplir les chambres. A Alès, l’hôtel Campanile n’est donc ouvert que du lundi au jeudi pendant ce confinement. Mais est-ce que cette fréquentation des professionnels est au rendez-vous ?
Stéphanie Cuisinier, la directrice de l’hôtel Campanile à Alès.
Côté restauration, les choses sont cadrées explique Stéphanie Cuisinier.
A l’hôtel Campanile d’Alès, une partie de l’équipe est en chômage partiel. L’établissement tourne à trois salariés contre neuf en temps normal.